老二厂汽水- 绿洲海食品厂家(在线咨询)

饮料产品常见问题：

1、产生糊状物

生产时有的汽水放置几天后，变成了乳白色胶体状态，形成糊状物。主要原因如下：

(1)、原料中糖的质量差，含有较多的蛋白质和胶体物质。

(2)、二氧化碳含量不足或空气中混入量过多，使一些好氧微生物生长繁殖。

(3)、瓶子清洗不，残留有细z菌，使细z菌利用饮料中的营养繁殖而形成的糊状。

为防止这种现象，生产时应选用好的白砂糖，洗瓶要，充入的二氧化碳量要足，可避免饮料中出现糊状物。

2 、有辣味

有的汽水甜味、香味不足，辣味有余，喝下去之后很快返气。主要是由于汽水原料的添加量不足，或减少糖浆的用量造成的。辣味主要是二氧化碳的味道。由于少料、无料，汽水的黏度低，二氧化碳向外逸出的阻力小，遇热分解的快。饮用后二氧化碳很快便从体内逸出，使人感觉有辣味。解决的方法是注意添加足量的糖浆。

3、

选购常识及消费建议

茶饮料：看产品名称是否规范

茶饮料标注不规范是目前茶饮料市场存在的一个主要问题。表现之一是产品名称不规范，有的名称没有反映产品性能，如只标奶茶而不加上“饮料”两字；有的不标明产品的真正属性，如只标“柠檬茶”、“杏茶”，而不明确标明是果味茶。表现之二是配料表标注不规范，有的加了添加剂却不标出，有的添加水果香精却标添加果汁，有的只标添了甜味剂、防腐剂而不标明具体名称。这些问题使消费者在选购茶饮料时产生困惑甚至被误导。所以，老二厂汽水，选购茶饮料时，若发现规定茶饮料产品标签上应注明的内容没标全，那就是不合格产品。

各种茶饮料都有其相应的气味。茶汤饮料具有原茶类应有的香气和滋味；果味茶饮料、果汁茶饮料具有类似某种果汁和茶汤的混合香气和滋味，香气柔和，甜酸适口；碳酸茶饮料具有品种特征性应有的香气和滋味，香气柔和，甜酸适口，有清凉刺激口感；奶味茶饮料具有茶和奶混合的香气和滋味。

    每天喝足够的水可以促进营养吸收：营养不良，不只是摄入少、还包括消化z不良、吸收不足、供细胞代谢所用的营养供应不及时（供血不足）。而小分子团的健康水能大大提高营养素在血管中（特别是毛细z血管中）的流动性，使有限的营养素及时充分吸收。

    记住：所有营养素的分解、吸收，都必需要有足够多的水作为保障，有了水的充足供应，体内各种生化反应才会变得更容易。如果你喝水不够，就很难有效吸取食物中的矿物质，没有周全的矿物质，全身四千多种生物活性酶的数量、质量就难以保障，人体的生理机能就有可能出现病变。

    如果说进食是为了给人体的生命活动提供能量，那么水就是比食物更重要的能量源泉。水让体内生化反应的能量上升一个数量级。如一只鸡蛋含有约700卡的能量，只有在水供应充分的条件下，释放出的总能量才能达到700卡。水供给不足，释放出的总能量就远远达不到700卡，或许只有200～300卡，表现为能量供给短缺；未能水解的鸡蛋，有部分转化成脂肪，造成肥胖；另有一部分，在大肠再次不完全发酵，产生了有害物质。这就是我们吃得并不少，吃得并不差，就是无力气，身体却在变胖，易得病的原因。如能及时补充水分，还能继续释放出热量，身体强壮有力，也不会产生不良病变。

    水在人的营养平衡中是居于首位的。现在很多人为了健康长寿常年补充一些营养补品，而忽视了水质的改善，水量的满足。从某种意义上说，没有抓住补充营养的关键，要正确认识和重视饮用水的健康。