配制酒-武汉绿洲海食品(图)

中国各少数民族都有自己悠久的民族民间医l药和医l疗传统，其中，内容丰富的配制酒是其重要构成部分之一，他们利用酒能“行药势、驻容颜、缓衰老”的特性，以药入酒，以酒引药，治d病延年。明初，兰茂吸取各少数民族丰富的医l药文化营养，编撰了独具地方特色和民族特色的专著《滇南本草》。在这部比李时珍《本草纲目》还早一个半世纪的宏篇巨制中，兰茂深入探讨了以酒行药的有关原则和方法，配制酒，记载了大量配制酒药的、。少数民族的配制酒五花八门，丰富多样。有用药的根块配制者，如滇西天麻酒。哀牢山区的茯苓酒、滇南三七酒、滇西北虫草酒等；有用植物果实配制者，如木瓜酒、桑椹酒、梅子酒、橄榄酒等；有以植物杆茎入酒者，如人参酒、胶股兰酒、寄生草酒；有以动物的骨、胆、卵等入酒者，如虎骨酒、熊d胆酒、鸡蛋酒、乌鸡白风酒；有以矿物入酒者，如麦饭石酒。

小饮巧酌 入门级瓶装预调鸡尾酒推荐

以朗姆、伏特加、白兰地、威士忌为基酒，混合果汁调制而成的瓶装鸡尾酒，因为有别于一般的现场调制鸡尾酒，而是预先调好，装瓶售卖，所以被叫做预调酒。预调酒酒精含量很低，一般在3%-7%。在各大商超和一些精品超市、便利店随处可见那些五颜六色的液体被摆在醒目的位置。预调酒，名不见经传，崛起于白酒萎靡不振之际，大行于影视节目角落。其实，小编盘点了时下很火的一些综艺节目，几乎都是“预调”的节奏，什么“奔跑吧，预调酒”、“爱情公寓（预调版）”、“何以笙预调”等等。大饮伤身不足取，小饮巧酌正怡情。忘掉传统的啤酒和汽水吧，时尚如你，是时候换换口味，来几口颜值高度数低口感各异的鸡尾酒了。

鸡尾酒应由式样新颖大方、颜色协调得体、容积大小适当的载杯盛载。装饰品虽非必须，但却常有的。它们对于酒，犹如锦上添花，使之更有魅力。况且，某些装饰品本身也是调味料。鸡尾酒的特点是一年四季一般都加冰块。配方有几万种，色彩、味道各不相同，调制鸡尾酒的基酒有琴酒 （Gin）、 威士忌 （Whisky、Whiskey）、 伏特加 （Vodka）、白兰地（Brandy）、龙舌兰酒（Tequila）、 朗姆酒 （Rum）。果汁类有橙汁、柠檬汁、姜汁等，汽水类有可乐 、七喜、汤力水、苏打水、干姜水等，有时加入樱桃 、杨梅、橙片等装饰。这种酒一般在0~30度之间。