老二厂汽水- 绿洲海食品公司

中国碳酸饮料的标准

根据国家GB 2759.2《碳酸饮料卫生标准》的规定，碳酸饮料应符合如下标准：

1、二氧化碳含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。

2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。

3、果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。

4、低热量型碳酸饮料其能量不高于75kJ/100mL.

碳酸饮料知识介绍： 碳酸饮料是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，其主要成分为糖、色素、香料等，除热量外，没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中不可少的食品。在炎热夏季，人们常用来消暑解热，在餐桌上也是必备之品。因它们口感甜美而深受大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有少量的维生素、矿物质；并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，老二厂汽水，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

牛奶可乐同饮 等于喝下结l石？

据解答：“牛奶与可乐混合后，溶液中一定会产生沉淀物。”山东大学化学与化工学院博士杨冰川说，可乐是碳酸型饮料，液体中含气体二氧化碳。“另外，其成分配料表中标明含磷酸，这是一种食品添加剂，容易与牛奶中的钠、钙等元素结合，从而形成固体碳酸钙、碳酸钠。所以，实验中出现的絮状沉淀物就是碳酸钙。”

碳酸钙进入胃里，不会被吸收，但部分会被胃酸分解，形成氯化钙。”氯化钙属于无机钙，除不易被人体吸收外，还加重肠胃负担。且反应时生成的二氧化碳对肠胃有刺激。“牛奶含大量乳酸钙，人体的吸收率高达40%，但钙元素在胃中转化为氯化钙后，由于无机钙不易被人体吸收，所以导致牛奶中的营养物质人体完全无法吸收。所以，不建议同时饮用这两种饮品。”

果葡糖浆是一种甜味剂，主要成分是果糖和葡萄糖，故称为“果葡糖浆”。果葡糖浆和白砂糖一起使用，是为了更好的增加饮料的甜度。二氧化碳和维生素C、D-异抗坏血酸钠是防腐剂，防止饮料变质。

柠檬酸和苹果酸是酸度调节剂，加了酸饮料就会更适口，增加口感。β-胡萝卜素是着色剂，增加饮料颜色的。

黄原胶既是稳定剂，让饮料整体看着更均匀，又和羧甲l基纤维素钠一样是一种增稠剂，使饮料有粘稠感、防止饮料寡淡。

食用香精是饮料的魂，分天然和人工合成两种。都是起到提高原有物质的口味和鲜味的。香精在食品添加剂中自成一体，不能替代，是食品工业不可少的添加剂。天然香精对人体是无害的。人工香精，如果企业按规定使用人工香精，对人体健康也是没有伤害的，如果过多、超范围使用人工香精，就会对人体健康造成危害。