老二厂汽水-绿洲海食品(推荐商家)

饮料产品常见问题：存在杂质。包括不明显杂质、 明显杂质、使人厌恶杂质。存在杂质原因如下:

(1)、瓶子或瓶盖不干净。

(2)、砂糖：细微浑浊物的出现与使用的砂糖关系很大。

(3)、原料水：水质引起汽水沉淀的主要原因有水质硬度过高，水中铜、铁等金属离子的存在。

(4)、香精:汽水生产中一般使用的是水溶性香精，其主要成分是蒸馏水、乙醇、丙二醇为稀释剂调和香精而成。含香的主体物质是醇、酯、醛、酮、酚等，在阳光照射、温度变化、氧化等因素的影响下，老二厂汽水，会发生氧化、聚合、水解等化学变化，而改变产品风味，失去良好的风味。有时也会造成产品的浑浊或沉淀。

(5)、其他:

① 必须注意防腐剂和柠檬酸的投料顺序。

② 碳酸饮料生产时一般采用的呈色物质是合成的食用色素。有的品种耐氧化性较差，当热、光及金属离子等存在时，易使其褪色并失去原有的色泽。

甜饮料的坏处：

促进龋z齿？

有多项研究表明，甜饮料摄入量和龋z齿的危险有正相关。其实，在西方国家当中，喝甜饮料常常是用吸管的，酸性十足的甜饮料并不一定会直接接触到牙齿。蛀牙危险的增加，很可能是因为甜饮料带来体内钙的丢失，从而让牙齿变得更为脆弱。

促进痛z风？

有研究证实甜饮料会增加体内尿酸生成，特别是富含果糖的清凉饮料，显著提升患痛z风的风险（见此前的其他博文），还有少数研究提示甜饮料摄入量多则血压可能更高……

碳酸饮料的酸碱性

碳酸饮料是二氧化碳+水，一般都会加糖。PH一般小于7，二氧化碳加水生成的碳酸是酸性的。比如可乐，因为加了磷酸，PH和柠檬水有的一比了。

碳酸饮料有哪些？

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料，包括碳酸饮料、充气运动饮料等具体品种，不包括由发酵法自身产生二氧化碳气的饮料。成品中二氧化碳的含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。其主要成分包括碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖z啡因，人工色素等，一般不含维生素，也不含矿物质。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。