老二厂汽水- 绿洲海食品

饮料产品常见问题：存在杂质。包括不明显杂质、 明显杂质、使人厌恶杂质。存在杂质原因如下:

(1)、瓶子或瓶盖不干净。

(2)、砂糖：细微浑浊物的出现与使用的砂糖关系很大。

(3)、原料水：水质引起汽水沉淀的主要原因有水质硬度过高，水中铜、铁等金属离子的存在。

(4)、香精:汽水生产中一般使用的是水溶性香精，其主要成分是蒸馏水、乙醇、丙二醇为稀释剂调和香精而成。含香的主体物质是醇、酯、醛、酮、酚等，在阳光照射、温度变化、氧化等因素的影响下，会发生氧化、聚合、水解等化学变化，而改变产品风味，失去良好的风味。有时也会造成产品的浑浊或沉淀。

(5)、其他:

① 必须注意防腐剂和柠檬酸的投料顺序。

② 碳酸饮料生产时一般采用的呈色物质是合成的食用色素。有的品种耐氧化性较差，当热、光及金属离子等存在时，易使其褪色并失去原有的色泽。

碳酸饮料适合人群： 一般人群均可饮用。

但是不宜多饮，也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿z病患者更不宜多饮。

碳酸饮料做法指导： 吃饭前后，用餐中都不宜喝碳酸饮料。

碳酸饮料中往往含有磷酸等成分，它们进入人体后会和钙发生反应，对牙齿、骨骼要影响。所以不宜多饮，也不宜天天饮用。处于更年期者、儿童、老人、糖尿z病患者更不宜多饮。

过多饮用这类饮品会增加身体的负胆，使人产生心慌、乏力、尿频等不适，同时胃液的消化、杀菌力也因此而降低，容易造成胃肠疾病。

这类饮品也不要同酒一起饮用，以免加速人体对酒精的吸收，老二厂汽水，对胃、肝造成严重损害。

长久保存碳酸饮料的技巧

很多人都非常喜欢碳酸饮料。但是，饮料买回来后，碳酸很快就跑了。怎么办呢？其实方法很简单。将装有剩余饮料的瓶子放在腋下，用力将里面的空气慢慢导出，在瓶子里制造出一个相对的真空空间。也可以用其他方法将瓶压变扁，这样做虽然使饮料瓶子不好看，但是饮料保存一周到十天左右还是可以喝的。

我们来做个小实验证明一下。首先准备两瓶剩余量相同的碳酸饮料。一瓶保持原有的状态开着盖子。另一瓶用这个技巧挤出瓶子里的空气，并盖上盖子。一段时间之后，我们把饮料倒出来。这一瓶特殊处理的饮料倒在杯子里的时候，发出了咻咻的声音。太好了！碳酸都保存下来了。和刚买来时一样，很新鲜的味道。