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碳酸饮料冷冻后为何会发生爆z炸

冷冻罐装碳酸饮料为何会出现爆z炸？南京市第z一中学的石宝银老师解释，液体在结冰时气体溶解度会发生变化，可乐中溶解的二氧化碳会释放出来，增加罐体内压力。再加上可乐液体本身体积增加的影响，罐体内会产生很大的压力，在拿出冰箱之后，冰不可能快速融化，里面的气体却在温度升高后快速膨胀，在打开时极易引起爆z炸。他提醒市民，不要把罐装碳酸饮料冷冻了再喝，尤其是小孩子要注意。另外，加热、阳光直射和高温储存也容易引起罐装碳酸饮料爆z炸，市民多留心产品的使用说明和注意事项。

甜饮料的坏处：

促进肥胖。目前的研究证据已经可以肯定，多喝甜饮料会有效地促进肥胖。绝大多数流行病学调查和干预实验都表明，摄入甜饮料会促进体重的增加，而减少甜饮料摄入有利于体重控制。而且，做汇总分析的人士发现了一个有趣的现象，那就是由饮料行业所资助的研究，往往会得出体重和饮料两者之间关系不大或无关的结论。

降低营养素摄入量。一些研究提示，喝甜饮料多的人，膳食纤维的摄入量通常会减少，淀粉类主食和蛋白质也吃的较少。这可能是因为甜饮料占了肚子，正餐时食欲下降的缘故。对于发育期的儿童少年来说，这实在不是一个好消息——造成虚胖。还有研究提示，多喝甜饮料的人，整体上维生素和矿物质摄入不足。

碳酸饮料生产工艺可分为一次灌装法和二次灌装法。一次灌装法又称为预调式灌装法、成品灌装法或前混合法。将调味糖浆与水预先按照一定比例泵人碳酸饮料混合机内，进行定量混合后再冷却，老二厂汽水，然后将该混合物碳酸化再装入容器。二次灌装法又称为现调式灌装法、预加糖浆法或后混合法。先将调味糖浆定量注入容器中，然后加入碳酸水至规定量，密封后再混合均匀。